Τεύχος 1 σελίδα 26 Πατήστε εδώ

H αίσθηση κορεσμού και η πρόληψη των διατροφικών διαταραχών στους εφήβους

Eντονο επιστημονικό ενδιαφέρον έχει εστιαστεί, τα τελευταία χρόνια, στην κατανόηση του μηχανισμού του κορεσμού στο ανθρώπινο σώμα. Απώτερο στόχο αποτελεί ο περιορισμός της…

Το φαγητό αποτελεί βασική ευκαιρία όχι μόνο εστίασης αλλά και συνεύρεσης για ορισμένες ιδιαίτερες περιστάσεις, όπως οι ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς .Τα παραδοσιακά φαγητά και ιδιαίτερα τα γλυκίσματα που εντάσσονται στο εορταστικό…

H αντλία ινσουλίνης αποτελεί πλέον ένα θεραπευτικό εργαλείο ευρέως διαδεδοµένο για την εφαρµογή του εντατικοποιηµένου σχήµατος ινσουλινοθεραπείας. Το σκεύασµα ινσουλίνης που χορηγείται από την αντλία είναι το ταχείας δράσεως ινσουλινικό ανάλογο. Όταν εκτελείται πρόγραµµα…

Τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά είναι σηµαντικά συστατικά της διατροφής µας τα οποία, όπως φαίνεται µέσα από πρόσφατες µελέτες, παίζουν ένα σηµαντικό ρόλο στη διαχείριση πολλών ασθενειών, ανάµεσα στις οποίες και ο διαβήτης. Τα…

Το καλοκαίρι χαρακτηρίζεται από ποικιλία ιδιαίτερα γευστικών φρούτων και δεν είναι τυχαία η αυξηµένη κατανάλωσή τους κατά τους θερινούς µήνες. Τα καλοκαιρινά φρούτα αποτελούν πολύ καλές πηγές υδατανθράκων, διαιτητικών ινών, φυτοχηµικών ουσιών, βιταµινών…

Η παχυσαρκία αποτελεί µία πολυπαραγοντική νόσο, δηλαδή είναι αποτέλεσµα περιβαλλοντικών, συµπεριφορικών, ορµονικών και γενετικών παραγόντων ή συνδυασµού αυτών. Κύριο γενεσιουργό αίτιο πρόκλησης της παχυσαρκίας είναι η αύξηση της ενεργειακής πρόσληψης σε σχέση µε την…

Ως στεφανιαία νόσος (ΣΝ) ορίζεται η αθηροσκληρυντική στένωση των στεφανιαίων αρτηριών, των αρτηριών δηλαδή που αιματώνουν τον καρδιακό μυ. Η κλινική εκδήλωση της νόσου μπορεί να είναι η σταθερή στηθάγχη, η ασταθής στηθάγχη, το…

Στην ελληνική κοινωνία υπάρχει διάχυτα η αντίληψη ότι ορισμένα αφεψήματα επηρεάζουν ευνοϊκά το σωματικό βάρος. Στο παρόν άρθρο δίνεται η πραγματική εικόνα με βάση υπάρχουσες επιστημονικά τεκμηριωμένες πληροφορίες.

Μηλόξυδο

 …

Το φαγητό αποτελεί βασική ευκαιρία όχι μόνο εστίασης αλλά και συνεύρεσης για ορισμένες ιδιαίτερες περιστάσεις, όπως οι ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς .Τα παραδοσιακά φαγητά και ιδιαίτερα τα γλυκίσματα που εντάσσονται στο εορταστικό…